Gaziantep, Hatay ve Kilis başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz mutfağında yüzyıllardır tüketilen zahter, son dönemde içerdiği doğal bileşenlerle bilimsel araştırmaların da gündemine girdi. Karvakrol ve timol içeren zahterin kan şekeri metabolizması üzerindeki olası etkileri araştırılıyor. Bölge mutfağında önemli bir yere sahip olan zahter; taze haliyle salatalarda, kurutularak baharat olarak ve çay şeklinde tüketiliyor. Kendine özgü aromasıyla bilinen bitki, yöre halkı tarafından...
Bütün marketlerde satılıyor: Sadece 3 dalı bile şekeri dengeliyor!
📌 Kaynak:
halktv.com.tr →
Bu haber, orijinal kaynaktan derlenerek birsaniye.com editörleri tarafından yeniden yazılmıştır.
💬 Yorumlar (0)